开放式厨房将厨房和客厅连接在一起，使客厅更通透、阳光更充足，可以充分利用空间，是近些年很多家庭选择的一种装修风格。由于开放式厨房与客厅连为一体，成为客厅的一个景观，因此在挑选燃气灶时，有着更高的要求。
在选购燃气灶时，我们要考虑多方面的因素，在安全、实用、美观等方面都符合自己的需求。
1、安装条件
在挑选燃气灶前，需要先了解气源、燃气灶的摆放位置、眼数等基本的安装条件。其中国内常用的气源主要有天然气、人工煤气、液化石油气等，不同气源选择对应的燃气灶。
目前大部分家庭都会在台面开孔，采用嵌入式安装燃气灶，如果已经开好口，需要选择对应大小的燃气灶和眼位。
2、材质
燃气灶的炉头和火盖是燃气灶重要的燃烧部件，常用的材质主要以铸铁、合金、铜等材质。其中铜炉头和火盖耐高温、耐腐蚀，使用的寿命长，是更好的选择。
铁、或铸铁的炉头火盖极易生锈堵塞出气口，使用的寿命比较短，虽然价格比较便宜，但不建议选择这类产品。如果预算不高，可以选择合金材质的炉头和火盖。
燃气灶的面板主要有不锈钢、搪瓷和钢化玻璃，其中钢化玻璃的面板容易清洁，目前大部分的燃气灶都采用这种面板。
如果担心玻璃面板易碎，也可以选择不锈钢面板，这种材质耐高温、耐腐蚀，只是价格相对较高。
3、点火/熄火方式
市场上的燃气灶主要以电子脉冲式为主，可以分为普通脉冲和自动脉冲两种，其中普通脉冲点火时，需要点火之后按一会才能可以使用，而自动脉冲则点火比较快速，因此如果对使用体验要求比较高，选择自动脉冲的产品更好。
为了保障使用的安全，燃气灶都要求具有熄火断气的功能。燃气灶的熄火断气方式主要有热电偶式、离子式、热敏式。其中市场上大部分燃气灶采用热电偶式，高端燃气灶会采用离子式。
其中离子式虽然需要使用电池供电，但是断气的速度快，安全性相对比较高，开放式厨房这种方式。
4、火力
大部分家庭选择4kw左右的火力基本可以满足日常的需求。如果平时喜欢爆炒，或者喜欢大火力的燃气灶，可以选择5kw左右大火力的燃气灶。不过燃气灶的火力越大，价格相对越高。
5、安全
燃气灶在使用的过程中，具有一定的危险性，尤其是开放式厨房中，燃气灶的安全尤为重要，毕竟发生燃气泄漏很容易扩散到整个客厅。
在挑选燃气灶时，除了挑选正规品牌的产品外，如熄火保护、过热保护、防漏电等安全功能。
另外根据的规定，燃气具的使用寿命不超过8年，因此如果燃气灶使用的时间比较长，应该尽快更换燃气灶。
6、预算和品牌
燃气灶的价格从几百元到几千元不等，选择知名品牌的燃气灶，在品质和安全方面更有保障，同时售后服务等也更完善。
预算不高，可以选择万和、万家乐、苏泊尔、康佳、志高、创维等品牌的燃气灶，这类品牌的燃气灶价格相对便宜，通常只有几百元，适合预算不高的家庭选择。
如果预算比较高，可以选择美的、华帝、海尔等品牌的燃气灶，一般在千元左右，产品的火力、能效等都比较高，使用的体验相对更好。
老板和方太一直占据国内燃气灶具的中高端市场，其燃气灶的火力大、燃烧更均匀，使用的体验更好，只是价格相对较高。
另外老板和方太的抽油烟机颜值高、吸排油烟的能力强，更适合在开放式厨房使用。选择老板和方太的烟灶套餐，性价比更高。
最后，开放式厨房挑选燃气灶需要在安全、火力、清洁、保养、品牌等多方面综合考虑，才能选择到最适合的产品。同时在使用时，需要遵守使用说明和安全规范，这样可以确保自己和他人的安全。
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